Per questa deliziosa Torta di Caffè, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 250 g di farina
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 120 ml di caffè espresso, raffreddato
- 100 g di burro, fuso
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
Istruzioni
Seguire questi passaggi per realizzare la tua Torta di Caffè perfetta:
- Step 1: In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Step 2: Aggiungi il burro fuso e il caffè espresso raffreddato e mescola bene.
- Step 3: Setaccia la farina, il lievito e il sale nella ciotola e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Step 4: Versa l’impasto in una tortiera precedentemente imburrata.
- Step 5: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
- Step 6: Lascia raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per raffreddare completamente.
FAQ
1. Posso usare caffè decaffeinato per questa ricetta?
Sì, il caffè decaffeinato funzionerà benissimo e darà comunque un sapore delizioso alla torta.
2. Posso aggiungere gocce di cioccolato alla torta?
Certo! Aggiungere gocce di cioccolato fondente all’impasto prima di cuocere la torta renderà il dolce ancora più goloso.
3. È possibile sostituire la farina 00 con una farina senza glutine?
Sì, puoi utilizzare una farina senza glutine. Assicurati di controllare le proporzioni, poiché potrebbero variare.
4. La torta si conserva bene?
Sì, si conserva bene a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Può anche essere conservata in frigorifero per una fresca merenda.
5. Posso congelare la torta?
Sì, questa torta può essere congelata. Assicurati di coprirla bene in pellicola trasparente e poi in un sacchetto per alimenti prima di congelarla.
Conclusione
Se stai cercando un dolce semplice, versatile e delizioso, non cercare oltre. La Torta di Caffè è perfetta per ogni occasione, dalla colazione alla merenda. Con il suo ricco sapore di caffè e una consistenza morbida, questa ricetta conquisterà sicuramente tutti. Provala anche tu e scopri quanto è facile preparare un dolce davvero speciale!
