Per preparare i petti di pollo ripieni di prosciutto e formaggio avrai bisogno di:
- 500 g di petti di pollo
- 150 g di prosciutto cotto
- 200 g di formaggio a fette
- Olio d’oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
Consigli pratici per la ricetta
- Assicurati di non tagliare troppo in profondità i petti di pollo, per evitare di romperli.
- Se desideri un tocco extra di sapore, puoi aggiungere delle erbe aromatiche come rosmarino o origano.
- Per una crosticina più croccante, puoi impanare il pollo con pangrattato prima di cuocerlo.
- Puoi utilizzare qualsiasi tipo di formaggio che preferisci, come mozzarella o fontina, per un risultato ancora più goloso.
- Cuoci il pollo su una piastra ben calda per sigillare i succhi all’interno.
Istruzioni
Seguendo questi semplici passaggi, potrai preparare i tuoi petti di pollo ripieni in un attimo:
- Step 1: Inizia tagliando i petti di pollo a metà nel senso della lunghezza, creando una tasca. Fai attenzione a non tagliare completamente.
- Step 2: Condisci l’interno e l’esterno dei petti di pollo con sale e pepe.
- Step 3: Inserisci all’interno di ogni petto di pollo una fetta di prosciutto cotto e una di formaggio.
- Step 4: Chiudi i petti di pollo con degli stuzzicadenti, per non far uscire il ripieno durante la cottura.
- Step 5: Scalda una padella antiaderente con un filo d’olio d’oliva e fai rosolare i petti di pollo a fuoco medio-alto per 5-7 minuti per lato, fino a quando sono dorati e completamente cotti.
- Step 6: Una volta cotti, togli i petti di pollo dalla padella e lasciali riposare per qualche minuto prima di servirli, in modo che i succhi si distribuiscano all’interno.
FAQ
1. Posso preparare i petti di pollo in anticipo?
Sì, puoi prepararli in anticipo e conservarli in frigorifero prima di cuocerli. Basterà cuocerli quando sei pronto per mangiare.
2. Quale formaggio posso utilizzare come sostituto?
Puoi utilizzare mozzarella, provolone o qualsiasi altro formaggio melty che preferisci.
3. Posso cuocere il pollo in forno?
Sì, puoi utilizzare il forno. Inforna a 180°C per 20-25 minuti, o fino a quando il pollo non è completamente cotto.
4. Quali contorni si abbinano bene ai petti di pollo ripieni?
Questi petti di pollo si abbinano bene con purè di patate, insalate fresche o verdure grigliate.
5. Posso congelare i petti di pollo ripieni?
Sì, puoi congelarli crudi o cotti. Ricorda di avvolgerli bene per evitare bruciature da freezer.
Conclusione
I petti di pollo ripieni di prosciutto e formaggio sono un ottimo modo per portare in tavola un piatto ricco e saporito in modo veloce e semplice. Grazie a questa ricetta, avrai un piatto che stupirà i tuoi ospiti e soddisferà anche i palati più esigenti. Provali stasera e scopri quanto possono essere deliziosi!
