Se sei un amante del cibo fritto, probabilmente conosci e ami i nuggets di pollo del famoso fast food KFC. Ma perché non provare a farli in casa? Questa ricetta dei Nuggets di Pollo Croccanti è più semplice e sicuramente più sana, senza rinunciare al gusto! Scopri come preparare dei deliziosi nuggets croccanti che superano quelli acquistati al fast food, utilizzando ingredienti freschi e naturali.
Perché amerai questa ricetta
I Nuggets di Pollo Croccanti fatti in casa sono una meravigliosa alternativa ai fast food. Non solo puoi controllare la qualità degli ingredienti, ma puoi anche personalizzarli a tuo gusto. Questa ricetta è semplice e veloce: in pochi passaggi avrai un piatto delizioso, perfetto per un pranzo, una cena o come spuntino per i tuoi bambini. La croccantezza esterna e la tenerezza del pollo all’interno ti faranno innamorare di questi nuggets!
Ingredienti
Prima di iniziare, assicurati di avere tutti gli ingredienti necessari. Ecco cosa ti servirà per preparare circa 4 porzioni di Nuggets di Pollo Croccanti:
- 2 petti di pollo senza pelle e senza ossa
- 2 uova grandi
- 240 ml di acqua
Istruzioni per preparare i Nuggets di Pollo Croccanti
Passo 1: Inizia tagliando i petti di pollo in pezzi di dimensioni simili. Questo garantirà una cottura uniforme.
Passo 2: In una ciotola, sbatti le due uova con il 240 ml di acqua fino a ottenere un composto omogeneo. Questo sarà il tuo composto per la pastella.
Passo 3: Immergi i pezzi di pollo nella pastella di uova e acqua, assicurandoti che ogni pezzo sia ben ricoperto.
Passo 4: Scalda una padella antiaderente con un filo d’olio. Puoi usare olio di arachidi o olio d’oliva per una cottura più sana.
Passo 5: Quando l’olio è caldo, adagia i pezzi di pollo nella padella. Friggi a fuoco medio fino a doratura, circa 5-7 minuti per lato. Assicurati che il pollo sia ben cotto all’interno.
Passo 6: Quando i nugget sono dorati, trasferiscili su un piatto foderato con carta assorbente per rimuovere l’olio in eccesso. Servili caldi con il tuo condimento preferito, come salsa barbecue o maionese.
Consigli professionali per realizzare i Nuggets di Pollo Croccanti
- Puoi aggiungere spezie alla pastella, come paprika, pepe nero o aglio in polvere, per un sapore extra.
- Se desideri una consistenza ancora più croccante, puoi passare il pollo in pangrattato o farina di mais dopo la pastella.
- Assicurati di non sovraccaricare la padella durante la frittura, altrimenti i nuggets non si cuoceranno uniformemente.
- Se preferisci una variante più leggera, prova a cuocerli in forno a 200°C per circa 20-25 minuti, girandoli a metà cottura.
- Per una presentazione accattivante, servi i nuggets con verdure fresche o insalata.
Domande Frequenti
Posso congelare i Nuggets di Pollo?
Sì, puoi congelare i nuggets già cotti. Assicurati di lasciarli raffreddare completamente prima di riporli in un contenitore ermetico. Potrai scongelarli in frigorifero e riscaldarli in forno o in padella.
Posso sostituire l’acqua nella ricetta?
Sì, puoi utilizzare il brodo di pollo per un sapore aggiuntivo, o puoi anche sostituire l’acqua con latte per una pastella più densa e ricca.
Come posso evitare che i nuggets si attacchino tra loro durante la cottura?
Assicurati di lasciare spazio sufficiente tra i nuggets nella padella durante la frittura. Una cottura a fuoco medio aiuta a prevenire che si attacchino.
Quanti nuggets posso fare con questi ingredienti?
Questa ricetta produce circa 4 porzioni. Puoi raddoppiare o triplicare le quantità a seconda delle tue necessità.
Posso utilizzare pollo congelato per questa ricetta?
È consigliabile utilizzare pollo fresco per una cottura uniforme. Se utilizzi pollo congelato, assicurati di scongelarlo completamente prima della preparazione.
Conclusione
I Nuggets di Pollo Croccanti fatti in casa rappresentano una deliziosa alternativa ai fast food. Con ingredienti semplici e freschi, puoi creare un piatto gustoso e sano che piacerà a tutta la famiglia. Non dimenticare di personalizzare la ricetta a tuo piacimento e di divertirti mentre cucini. Buon appetito!
