Per preparare questa deliziosa torta, ti serviranno i seguenti ingredienti:
- 2 uova
- 200 ml di latte
- 250 g di farina 00
- 150 g di burro
- 200 g di zucchero
- 10 g di lievito fresco
Consigli per realizzare la torta perfetta
Per ottenere un dolce che si scioglie in bocca e perfetto in ogni occasione, segui questi semplici consigli:
- Assicurati che gli ingredienti siano a temperatura ambiente.
- Non sovrastare l’impasto, mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Se desideri, puoi aggiungere aromi come la vaniglia o la scorza di limone per un tocco extra di sapore.
- Controlla la cottura con uno stecchino: deve uscire asciutto!
- Lascia raffreddare completamente prima di servire per una consistenza migliore.
Istruzioni
Seguendo questi passaggi, potrai preparare la tua torta morbidissima in un batter d’occhio.
- Step 1: Inizia preriscaldando il forno a 180°C e imburra uno stampo per dolci.
- Step 2: In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Step 3: Fai fondere il burro e aggiungilo al composto di uova, mescolando bene.
- Step 4: Scalda il latte in una casseruola e aggiungilo al composto, continuando a mescolare.
- Step 5: In un’altra ciotola, setaccia la farina e il lievito e incorporali gradualmente al composto umido, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Step 6: Versa l’impasto nello stampo preparato e inforna per circa 30-35 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Step 7: Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nello stampo per 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per raffreddarla completamente.
Domande Frequenti
1. Posso utilizzare il lievito in polvere invece del lievito fresco?
Sì, puoi sostituire il lievito fresco con 16 g di lievito in polvere per dolci.
2. Posso sostituire il burro con un altro grasso?
Certamente! Puoi usare l’olio vegetale o la margarina, ma il burro dà un sapore migliore.
3. Come conservo la torta?
Conserva la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3-4 giorni, o in frigo per prolungarne la freschezza.
4. Posso aggiungere ingredienti extra come gocce di cioccolato o frutta?
Assolutamente! Sentiti libero di personalizzare la ricetta con gocce di cioccolato, frutta secca o fresca per maggior gusto.
5. Questa ricetta è adatta ai principianti?
Certamente! La semplicità degli ingredienti e dei passaggi la rende ideale anche per chi sta iniziando a cucinare.
Conclusione
Questa torta con 2 uova, latte, farina, burro, zucchero e lievito fresco è una vera delizia da avere nel tuo repertorio di ricette. Semplice da realizzare e irresistibilmente morbida, sarà certamente apprezzata da tutti. Provala e porta un sorriso sulla faccia dei tuoi cari!
