Per preparare una deliziosa Crostata di Mele avrai bisogno di:
- 300 g di farina
- 150 g di burro
- 4 mele
- 150 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- Succo di limone
Istruzioni per la preparazione
Una volta preparati gli ingredienti, è ora di passare all’azione:
- Step 1: In una ciotola, mescola la farina con il lievito e il sale. Aggiungi il burro freddo tagliato a cubetti.
- Step 2: Lavora il burro con la farina fino ad ottenere un composto sabbioso.
- Step 3: Aggiungi lo zucchero e l’uovo. Impasta fino ad ottenere un’impasto omogeneo. Forma una palla, avvolgila nella pellicola trasparente e mettila a riposare in frigo per almeno 30 minuti.
- Step 4: Nel frattempo, pela e affetta le mele e mettile in una ciotola con un po’ di succo di limone per non farle annerire.
- Step 5: Stendi l’impasto su una superficie infarinata fino a ottenere uno spessore di circa 5 mm. Posizionalo in una teglia per crostate precedentemente imburrata.
- Step 6: Riempi la base con le mele affettate, cospargile con zucchero a piacere e, se desideri, un pizzico di cannella.
- Step 7: Con l’impasto avanzato, puoi formare delle strisce da disporre a griglia sopra le mele per un aspetto decorativo.
- Step 8: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, fino a quando la crosta è dorata e le mele sono tenere.
- Step 9: Lascia raffreddare prima di servire. Questa crostata è buona sia calda che a temperatura ambiente.
Domande frequenti
D: Posso usare altre varietà di frutta per la crostata?
R: Certamente! Puoi usare pere, pesche o frutti di bosco a piacere.
D: Come conservo la crostata?
R: La crostata può essere conservata in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni.
D: Posso preparare l’impasto in anticipo?
R: Sì, puoi preparare l’impasto e conservarlo in frigorifero fino a 2 giorni prima di utilizzarlo.
D: È possibile congelare la crostata?
R: Sì, puoi congelare la crostata già cotta, avvolta in pellicola trasparente. Scongelala a temperatura ambiente prima di servire.
D: Posso utilizzare la pasta frolla già pronta?
R: Sicuramente! Utilizzare la pasta frolla pronta è un ottimo modo per risparmiare tempo.
Conclusione
La Crostata di Mele è un dolce dalla tradizione ricca e calorosa, perfetta per ogni occasione. Con i suoi ingredienti semplici e freschi, questo dessert è destinato a diventare un classico nella tua cucina. Segui i nostri suggerimenti e goditi ogni morso di questa delizia. Non dimenticare di condividere questa ricetta con amici e familiari, perché ogni assaggio merita di essere condiviso!
