Immagina una torta così deliziosa da sembrare che si sciolga in bocca. Questo è esattamente ciò che otterrai con la nostra ricetta della torta facilissima ed economica. Perfetta per ogni occasione, dalla merenda al compleanno, questa torta conquisterà il cuore di tutti con la sua consistenza soffice e il suo sapore delizioso.
Perché amerai questa ricetta
Questa torta non è solo facile da preparare, ma utilizza ingredienti comuni che avrai già nella tua dispensa. La combinazione di farina, burro e latte dà origine a una base morbida e umida, mentre la crema arricchita la rende ancora più deliziosa. È un dolce che può essere personalizzato con aggiunte come frutta o cioccolato secondo i tuoi gusti!
Ingredienti
Prima di iniziare, raccogliamo insieme gli ingredienti necessari per l’impasto e la crema. Assicurati di avere tutto a portata di mano per un’esperienza di cucina senza stress.
Ingredienti per l’Impasto
- 150 g di farina (1 + 1/2 CUP)
- 100 ml di acqua (1/2 CUP)
- 100 ml di latte (1/2 CUP)
- 80 g di burro (1/3 CUP)
- 4 uova
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1/2 cucchiaino di sale
Ingredienti per la Crema
- 500 ml di latte
- 150 g di zucchero (1 + 1/2 CUP)
- 100 g di farina (1 CUP)
- 2 uova
- 180 g di burro (3/4 CUP)
Istruzioni
Ora che hai raccolto gli ingredienti, segui questi semplici passaggi per creare la torta che si scioglie in bocca.
Step 1: Inizia preparando l’impasto. In una ciotola grande, unisci la farina, il sale e il lievito. Mescola bene e lascia da parte.
Step 2: In un pentolino, sciogli il burro a fuoco basso e aggiungi l’acqua e il latte. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo e caldo, ma non farlo bollire.
Step 3: In un’altra ciotola, sbatti le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungi lentamente il composto di burro, acqua e latte, continuando a mescolare.
Step 4: Aggiungi gradualmente la miscela di farina agli ingredienti liquidi, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Step 5: Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata e inforna a 180°C per 30-35 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Step 6: Mentre la torta è in forno, prepara la crema. In un pentolino, scalda il latte a fuoco lento. In una ciotola separata, sbatti le uova con lo zucchero e la farina fino a ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Step 7: Una volta che il latte è caldo, versa lentamente il composto di uova nel latte, mescolando continuamente per evitare che si formino grumi. Cuoci a fuoco basso, mescolando fino a quando la crema si addensa.
Step 8: Quando la torta è pronta, lasciala raffreddare per qualche minuto e poi versa la crema sopra, distribuendola uniformemente.
Step 9: Lascia raffreddare completamente la torta a temperatura ambiente prima di servire. Questa torta si scioglie in bocca è perfetta da gustare con una tazza di tè o caffè.
FAQ
Qual è la durata di conservazione della torta?
La torta può essere conservata in frigorifero in un contenitore ermetico per 3-4 giorni. Riscalda leggermente prima di servire se desideri una consistenza morbida.
Posso sostituire il latte con un’altra bevanda?
Sì, puoi utilizzare latte vegetale come latte di mandorla o soia se preferisci una versione senza lattosio.
È possibile rendere la torta senza zucchero?
Certo! Puoi utilizzare dolcificanti naturali o sostituti dello zucchero per rendere la torta meno dolce se lo desideri.
Posso aggiungere ingredienti extra all’impasto?
Assolutamente! Puoi aggiungere gocce di cioccolato, frutta secca o frutta fresca per dare un tocco personale alla tua torta.
Come posso decorare la torta?
Puoi decorare la torta con panna montata, frutta fresca o persino una spolverata di zucchero a velo per un aspetto più elegante.
Conclusione
Questa torta si scioglie in bocca è un dolce semplice ma ricco di sapore e consistenza. Con ingredienti accessibili e una preparazione facile, non avrai bisogno di occasioni speciali per goderti una fetta. Provala e lasciati trasportare dalla sua deliziosa cremosità!
