Cuocere i peperoni può sembrare un’operazione laboriosa, soprattutto se si pensa all’uso del forno. Tuttavia, esiste un metodo rapido e semplice per spellarli in soli 5 minuti, senza alcun bisogno di accendere il forno. Questa tecnica ti permetterà di ottenere peperoni deliziosi e versatili in pochissimo tempo, perfetti per le tue insalate, i ripieni o come contorni. Scopriamo insieme come fare!
Per iniziare, avrai bisogno di un paio di utensili fondamentali: una padella antiaderente e un coperchio. Segui questi semplici passaggi:
- Preparazione dei peperoni: Lava i peperoni e asciugali bene. Puoi scegliere il colore che preferisci: rossi, verdi o gialli.
- Scaldare la padella: Metti la padella sul fuoco medio-alto e lasciala riscaldare per un paio di minuti.
- Cuocere i peperoni: Aggiungi i peperoni interi nella padella calda. Copri con un coperchio per creare un effetto “vapore”. Questo aiuterà la pelle a staccarsi più facilmente.
- Controllo e girata: Dopo circa 2-3 minuti, controlla i peperoni. Quando la pelle inizia a bruciacchiarsi, girali per cucinare l’altro lato. In totale, ci vorranno solo circa 5 minuti per spellarli.
- Pelatura: Una volta cotti, rimuovi i peperoni dalla padella e mettili in un sacchetto di carta o un contenitore chiuso. Lascia riposare per qualche minuto: il vapore aiuterà a staccare la pelle.
- Rimuovere la pelle: Dopo la fase di riposo, basta afferrare un angolo della pelle e tirare delicatamente. Dovrebbe staccarsi senza sforzo.
Una volta spellati, i peperoni possono essere utilizzati in un’infinità di ricette. Puoi aggiungerli a insalate, farli grigliare o utilizzarli come condimento per i tuoi piatti preferiti. Questo trucco velocissimo ti permetterà di risparmiare tempo in cucina e facilitarti la vita. Dopo aver provato questo metodo, non tornerai più indietro!
In conclusione, con questa semplice tecnica puoi dire addio all’uso del forno per spellare i peperoni. Provare per credere!
