La torta cremosa di mele è un dolce delizioso e leggero, perfetto per chi desidera un dessert senza sensi di colpa. Con meno di 50 calorie a fetta, può diventare il tuo alleato perfetto durante la dieta, soddisfacendo la tua voglia di dolce senza appesantire. Grazie all’utilizzo delle mele, di yogurt greco e di pochi altri ingredienti, otterrai una torta non solo gustosa, ma anche sana. Scopri immediatamente la ricetta e lasciati conquistare da questo dolce irresistibile!
Perché amerai questa ricetta
La torta cremosa di mele è ideale per molte occasioni: da una colazione leggera a una merenda sana. Ecco alcuni motivi per cui la adorerai:
- Leggerezza: Con meno di 50 calorie a fetta, puoi gustarla senza alcuna preoccupazione per la linea.
- Semplicità: Gli ingredienti sono comuni e la preparazione è veloce, perfetta per chi ha poco tempo.
- Versatilità: Può essere servita sia fredda che tiepida, ed è ottima abbinata a un tè o a un caffè.
Consigli per preparare la torta cremosa di mele
Seguendo questi semplici consigli, puoi rendere la tua torta ancora più deliziosa:
- Scegli mele dolci: Mel fruit come le Golden o le Fuji offrono un ottimo sapore.
- Yogurt greco: Usa yogurt greco senza zucchero per una consistenza cremosa e ricca di proteine.
- Non sovra cuocere: Questo aiuta a mantenere la torta umida e soffice.
Ingredienti
Per preparare la torta cremosa di mele, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 4 mele medie (circa 600 g)
- 200 ml di yogurt greco
- 2 uova
- 50 g di olio di semi
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- Fecola di patate o amido di mais (facoltativi per una consistenza più densa)
Preparazione della torta cremosa di mele
Step 1: Inizia lavando e sbucciando le mele. Rimuovi il torsolo e tagliale a cubetti piccoli. Puoi anche grattugiarle se preferisci una consistenza più omogenea.
Step 2: In una ciotola, sbatti le uova con lo yogurt greco e l’olio di semi fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Step 3: Aggiungi l’estratto di vaniglia, il lievito per dolci e un pizzico di sale. Mescola bene.
Step 4: Incorpora i cubetti di mela all’impasto e mescola fino a che siano ben distribuiti. Se desideri, puoi aggiungere un cucchiaio di fecola di patate per una consistenza più densa.
Step 5: Versa il composto in una tortiera foderata con carta forno o leggermente unta con olio.
Step 6: Cuoci in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti. Fai la prova stecchino per verificare che sia cotta all’interno.
Step 7: Una volta cotta, lascia raffreddare prima di sformare. Puoi decorarla con zucchero a velo o frutta fresca per un tocco extra di bellezza!
Domande Frequenti
Posso sostituire lo yogurt greco?
Sì, puoi usare yogurt naturale o yogurt di soia, ma la consistenza potrebbe variare leggermente.
Quante calorie ha una fetta di torta?
Circa 50 calorie a fetta, rendendola un’ottima scelta per snack leggeri o colazione.
Posso utilizzare altre frutta nella ricetta?
Sì, puoi sostituire le mele con pere o banane per variare il sapore.
Devo utilizzare l’olio di semi?
Puedes utilizzare anche olio d’oliva, ma il sapore sarà leggermente diverso.
Quanta torta ottengo con questa ricetta?
Questa ricetta produce una torta di dimensioni medie, sufficiente per 8-10 fette.
Conclusione
La torta cremosa di mele è una ricetta semplice ma ricca di gusto e salute, perfetta per chiunque voglia soddisfare la propria voglia di dolce senza compromessi. Grazie alla combinazione di ingredienti freschi e salutari, puoi goderti ogni fetta senza preoccupazioni. Provala subito e lascia che questa torta diventi parte della tua routine sana e gustosa!
