Preparare una torta deliziosa può sembrare un compito difficile e lungo, ma cosa può esserci di più semplice che mescolare tutti gli ingredienti in una sola ciotola e infornare? Questa torta che cuoce in meno di 30 minuti è la soluzione perfetta per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un dolce delizioso. Con solo 180 Kcal a porzione, questa ricetta è anche leggera, permettendo di godere di un dessert senza sensi di colpa!
Perché adorerai questa ricetta
Questa torta è ideale per chi desidera preparare un dolce con ingredienti semplici e veloci. Non dovrai passare ore in cucina, poiché l’impatto è fatto in una sola ciotola, riducendo anche il disordine da pulire. Inoltre, avrai un dolce leggero e nutriente, perfetto per un momento di dolcezza senza esagerare con le calorie. La combinazione degli ingredienti rende questa torta soffice e umida, perfetta per ogni occasione!
Consigli per preparare la ricetta
Segui questi semplici suggerimenti per garantire il miglior risultato possibile:
- Assicurati che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente prima di iniziare, in particolare le uova e il burro.
- Utilizza una ciotola di dimensioni adeguate per mescolare facilmente; una ciotola troppo piccola potrà riempirsi rapidamente di impasto.
- Non mescolare eccessivamente l’impasto, poiché ciò potrebbe rendere la torta dura. Mescola fino a quando gli ingredienti sono appena combinati.
- Controlla la cottura della torta qualche minuto prima del tempo di cottura indicato, poiché ogni forno ha le sue peculiarità.
- Lascia raffreddare la torta per alcuni minuti prima di toglierla dallo stampo; questo aiuta a mantenere la forma.
Ingredienti
Per preparare questa meravigliosa torta avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 200 g di farina
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 90 ml di succo di limone
- 60 g di burro fuso
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- Un pizzico di sale
- Scorza di limone grattugiata (opzionale)
Istruzioni
Passo 1: In una ciotola capiente, rompi le uova e aggiungi lo zucchero. Mescola bene con una frusta o un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto spumoso.
Passo 2: Aggiungi il burro fuso e il succo di limone, mescolando bene fino a quando non sono completamente incorporati.
Passo 3: In un’altra ciotola, setaccia insieme la farina, il lievito e il pizzico di sale. Questo aiuterà a evitare grumi nell’impasto.
Passo 4: Unisci gli ingredienti secchi (farina, lievito e sale) al composto di uova, zucchero e burro. Mescola delicatamente fino a quando gli ingredienti sono appena combinati. Non mescolare eccessivamente!
Passo 5: Se desideri, aggiungi la scorza di limone grattugiata per un tocco di freschezza in più. Mescola un’ultima volta.
Passo 6: Versa l’impasto in una teglia già imburrata e infarinata, livellando la superficie con una spatola.
Passo 7: Inforna in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti. Controlla la cottura inserendo uno stecchino al centro; se esce pulito, la torta è pronta!
Passo 8: Una volta pronta, lascia raffreddare per alcuni minuti nella teglia prima di sformare su una griglia.
Domande Frequenti
Questa torta può essere preparata in anticipo?
Sì, puoi prepararla in anticipo e conservarla in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni.
Posso sostituire il burro con un’altra materia grassa?
Assolutamente! Puoi utilizzare olio di semi o margarina come sostituti del burro, mantenendo invariate le stesse quantità.
È possibile personalizzare la ricetta?
Certo! Puoi aggiungere frutta secca, gocce di cioccolato o spezie come cannella o vaniglia per dare un tocco personale alla torta.
Quanti porzioni posso ottenere da questa ricetta?
Questa ricetta produce circa 8-10 porzioni, a seconda delle dimensioni delle fette.
Posso congelare questa torta?
Sì, puoi congelare la torta intera o a fette, avvolgendola bene in pellicola trasparente per preservare la freschezza.
Conclusione
Questa torta che cuoce in meno di 30 minuti è la soluzione perfetta per chi ama i dolci ma ha poco tempo da dedicare alla cucina. Con ingredienti semplici e una preparazione facile e veloce, è un dolce che stupirà tutti. Non dimenticare di personalizzarla a tuo piacimento e goditi un momento di dolcezza con un dessert che puoi preparare ogni volta che ne hai voglia!
